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Idées recettes St Hubert®

Ingrédients 4 personnes
  • 8 biscottes
  • 40 g de St Hubert® 5 céréales
  • 4 belles figues
  • 4 tranches de jambon de pays
  • Quelques feuilles de roquette
  • Vinaigre balsamique
  • Fleur de sel, poivre
Type de recette Plat

Produit St Hubert 5 Céréales® Retour aux recettes
2011-SH5C-BAT-SABLES-CROQUANT689367
Plat

Sacré croquant à l’italienne

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 0 min
  1. Écrasez les biscottes en grosse poudre.
  2. Incorporez ensuite le St Hubert® 5 céréales à la fourchette.
  3. Mélangez bien pour obtenir un sable consistant.
  4. Réalisez 4 sablés à l’aide d’un cercle en tassant bien.
  5. Placez au frais pendant 30 min.
  6. Lavez les figues, coupez-les en quartiers et arrangez-les joliment sur chaque sablé.
  7. Déposez ensuite un drapé de jambon, terminez par 2-3 feuilles de roquette, quelques gouttes de vinaigre balsamique, une pincée de fleur de sel et du poivre. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  8. Réfrigération : 30 min

 

conseil nutritionnel

Astuce : si vous n’avez pas d’emporte-pièce, tassez le sablé dans des verrines. Le petit + : si vous avez le temps, faites rôtir les figues dans 1 c. à soupe de St Hubert® 5 céréales avant de dresser et décorez de copeaux de parmesan.

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Recette réalisée avec St Hubert 5 céréales®


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