Ingrédients
100 g de St Hubert L'Original
80 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 oeuf
180 g de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
80g de noix concassées
100 g de pépites de chocolat
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Personnes : pour 1 cookie XXL
1 Étape 1
Mélangez le St Hubert L’Original avec le sucre roux et le sucre blanc, à l’aide d’une maryse..
2 Étape 2
Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau.
3 Étape 3
Incorporez la farine et la levure, puis travaillez la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène.
4 Étape 4
Concassez les noix, ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat, puis mélangez.
5 Étape 5
Étalez la pâte dans un moule à charnière légèrement graissé, jusqu’aux bords.
6 Étape 6
Enfournez 20 minutes à 180°C.
7 Étape 7
Laissez refroidir puis dégustez.