Ingrédients
160g de crozets
120g de St Hubert Epaisse et Gourmande
1 echalote
70g de champignons de paris
70g de pleurote
1 botte de persil
Parmesan rapé
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Personnes : 2
1 Étape 1
Dans une eau bouillante salée, faire cuire les crozets, puis les égoutter.
2 Étape 2
Dans une casserole, faire suer l’échalote ciselée.
3 Étape 3
Ajouter les champignons émincés et les faire revenir quelques minutes.
4 Étape 4
Dans un saladier, mélanger les crozets, les champignons, le St Hubert Epaisse & gourmande, le sel, le poivre et le piment d’Espelette.
5 Étape 5
Verser dans un plat, râper du parmesan sur le dessus puis enfourner 10 minutes à 180°C.
6 Étape 6
Servir bien chaud !